Setelah dua tahun diadakan secara online, akhirnya Festival Jajanan Bango 2022 hadir kembali bertepatan dengan Hari Sumpah Pemuda, Sob! Acara yang mengambil tema Kenali Rasanya Indonesia ini diadadakan di Parkir Timur Senayan, Gelora Bung Karno, Jakarta.
Hadir dengan semangat mengenali, mencintai, dan melestarikan aneka kuliner otentik Indonesia, gelaran ini bakal diadakan pada 28 – 30 Oktober 2022 serta didukung oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI.
Di Festival Jajanan Bango 2022, kamu bakal dimanjakan dengan 90 penjaja kuliner legendaris dari Sabang sampai Merauke, Sob. Mulai dari kuliner Jawa, Kalimantan, Sulawesi, Sumatra hingga Indonesia Bagian Timur. Jadi kamu nggak perlu bingung mau coba yang mana, semua kuliner Indonesia bakalan hadir di sini!
Salah satu yang menjadi favorit adalah Sate Kuah Pontianak Bang Anek. Berbeda dengan sate pada umumnya, kuliner ini disajikan dengan kuah berempah. Bang Anek yang sudah berjualan sejak tahun 2010 ini berkisah, “Sate Kuah adalah hidangan khas Pontianak yang biasanya disantap sebagai sarapan. Kuah kaldu sapi, kaldu ayam, dan beragam rempah menjadi keunikan dari sate ini. Selain itu sajiannya juga unik, ada ketupat, irisan timun, bumbu kacang, taburan bawang goreng, daun bawang, dan siraman kuah.”
Sembari mencicipi aneka kuliner Nusantara di Festival Jajanan Bango 2022, kamu juga bisa mengunjungi Galeri Bango. Di sudut ini, pengunjung diajak untuk mengamati proses pembuatan kecap berkualitas. Mulai dari pembibitan kedelai hitam hingga teknis produksi terkini. Selain itu, ada pula suguhan musik yang kental dengan nuansa tradisional, demo memasak, dan banyak lainnya.
“Kami harap setelah dua tahun dilaksanakan secara virtual, FJB 2022 akan mampu melepas kerinduan puluhan ribu masyarakat akan aneka kelezatan kuliner otentik Indonesia. Semoga FJB 2022 juga akan semakin membangkitkan semangat seluruh pecinta kuliner untuk terus mengeksplorasi, mencoba, dan menghidangkan masakan Indonesia demi kelestarian kuliner bangsa dari generasi ke generasi,” jelas Amaryllis Esti Wijono, Direktur Nutrition PT Unilever Indonesia, Tbk.
Dalam acara pembukaan Festival Jajanan Bango 2022, hadir juga Deputi Bidang Pemasaran Kemenparekraf RI, Ni Made Ayu Marthini. Ia mengutarakan antusiasnya dengan festival kuliner nasional di Indonesia yang turut melestarikan kuliner dalam negeri.
“Festival Jajanan Bango adalah kolaborasi antara Kemenparekraf RI dengan Unilever Indonesia melalui Bango yang turut memperkuat program Indonesia Spice Up the World dari pemerintah dalam memperluas pemasaran produk bumbu rempah Indonesia, salah satu kecap yang jadi ciri khas Nusantara,” jelasnya.
Ia juga menerangkan, tema Kenali Rasanya Indonesia dari acara ini diharapkan mampu merepresentasikan kekayaan ragam kuliner bangsa yang menjadikan Indonesia sebagai salah satu negara dengan tradisi kuliner paling kaya di dunia.
“Eksplorasi kekayaan kuliner Indonesia perlu dilakukan untuk mendorong kiprah UMKM sektor kuliner sehingga mampu berkontribusi pada perekonomian Indonesia. Saya mengapresiasi acara ini sebagai salah satu medium yang efektif untuk memperkenalkan aneka kuliner Indonesia dan pelaku UMKM kuliner legendaris Indonesia,” tutupnya.
Hadir pula pakar kuliner Indonesia, William Wongso, yang turut antusias dengan gelaran festival kuliner ini. Ia menyampaikan harapannya agar anak muda bisa tutut membantu menyebarluaskan dan berbangga terhadap kuliner Indonesia.
“Masih banyak masyarakat, khususnya generasi muda yang belum menyadari keunikan kuliner Indonesia. Contohnya hidangan rendang, banyak yang belum sadar kalau Sumatra Barat ada 900 Nagari atau desa yang memiliki komposisi bahan dan bumbu berbeda untuk mengolah rendang. Pengetahuan inilah yang perlu disebarluaskan agar kita mengenali, mengapresiasi, dan akhirnya melestarikan ragam cinta rasa serta bahan otentik, kearifan lokal hingga perpaduan budaya yang menyatu di dalam kekayaan kuliner kita,” terangnya.
Buat pencinta kuliner, buruan cicipi makanan tradisional Indonesia yang ada di Festival Jajanan Bango 2022, yuk! Sembari menikmati kuliner, kamu juga turut melestarikan makanan tradisional legendaris Indonesia dengan cara mencicipi dan menyebarluaskan kisahnya via media sosial. Cus langsung ke sana, acaranya gratis, loh!
