Tempe merupakan salah satu makanan dari Indonesia yang telah mendunia dengan kandungan cita rasa tinggi, sehat, dan kaya akan protein. Makanan yang mulai populer baik di kalangan masyarakat maupun internasional ini terbuat dari kacang kedelai.
Hingga saat ini ada banyak makanan olahan yang berbahan dasar tempe. Di antaranya dari mulai tempe goreng, tempe mendoan, orek tempe hingga tempe bacem.
Menariknya, kelezatan tempe sudah sampai ke Kota New Yok, Amerika Serikat. Jadi, warga kota tersebut bisa langsung merasakan kenikmatan tempe, makanan khas Indonesia.
Adapun keberadaan tempe bisa sampai ke New York, berkat Konsultan Jenderal RI di New York yang telah mempromosikan tempe melalui kolaborasi dengan Women’s Entrepeneurship Day Organization (WEDO) dalam kegiatan “Tempe Goes to New York” yang dilakukan di Ruang Pancasila, KRI New York pada 20 Mei 2021 lalu.
Menurut Konjen RI di New York Arif Saiman saat diwawancarai di Jakarta, Sabtu 21/5/2022) menyatakan kolaborasi tersebut dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan, keahlian, dan pengalaman serta mempromosikan kesetaraan gender dan pemberdayaan perempuan.
Dalam acara “Tempe Goes to New York” seluruh undangan disajikan camilan dengan berbahan dasar tempe seperti kering tempe, tempe bacem, dan tempe kari. Tidak hanya itu, mereka juga disuguhkan dengan penampilan kesenian Indonesia. Salah satunya seperti tari Glipang asal Probolinggo, Jawa Timur.
Tempe selain bisa dijadikan lauk utama maupun camilan, juga memiliki berbagai manfaat yang baik bagi tubuh, di antaranya bisa sebagai makanan yang sehat, berkelanjutan serta terjangkau. Selain itu, tempe juga memiliki rendah kalori dan sodium. Hal tersebut dikatakan oleh perwakilan dari BOStempeh, Meylia Kurnianto.
Di sisi lain, perwakilan WEDO, Wendy Diamond memberikan apresiasi kepada pihak KJRI di New York atas kemitraaan yang telah diberikan. Selain itu ia juga mengtatakan melalui acara tersebut pengunjung yang hadir bisa mempelajari budaya dan potensi bisnis yang ada di Indonesia dengan lebih mendalam.
