Sampaijauh
  • Beranda
  • Terbaru
  • Perindustrian
    • Industri Otomotif
    • Ragam Industri
    • Industri Kecil Dan Menengah
    • Industri Kreatif
    • Industri Logam
    • Industri Mamin
    • Industri Pariwisata
  • Inspirasi Nyata
    • Kelompok Inspiratif
    • Produk Inspiratif
    • Tokoh Inspiratif
  • Berita Pilihan
    • Agenda
    • Hiburan
    • Sains dan Teknologi
  • Cerita Korporasi
  • Kreasi
    • Infografis
    • Foto
    • Video
No Result
View All Result
Sampaijauh
No Result
View All Result
Home Perindustrian Industri Kecil Dan Menengah

Roti Kompiang, ‘Dorayaki’ Khas NTT yang Populer

Mirip seperti kue onde-onde.

Penulis :Wulan Octaviani| Editor :Madava Nanda
August 18, 2022
in Industri Kecil Dan Menengah, Industri Pariwisata, Produk Fisik, Produk Inspiratif
Waktu Baca: 2 menit
0 0
0
roti kompiang

Roti Kompiang khas NTT. Sumber foto: indonesia.allabout.city

18
VIEWS
Bagikan ke Whatsapp

Presidensi G20 sedang berlangsung di Indonesia dan juga Sherpa Meeting sebagai salah satu bagian dari kegiatan diskusi forum G20 yang membahas isu ekonomi dunia. Sherpa Meeting G20 berlangsung di Labuan Bajo, Provinsi Nusa Tenggara Timur di bulan Juli 2022 lalu. Yang menarik, di hadapan para petinggi dunia yang menghadiri Sherpa G20, kali ini ada satu makanan khas Labuan Bajo yaitu Roti Kompiang.

Roti Kompiang menjadi bahan dari hidangan Manggarai Joy Mochi Ice Cream. Kudapan khas Labuan Bajo tersebut dikombinasi dengan es krim yang juga asli dari dalam negeri. Tentu saja, dengan dihidangkannya hidangan tersebut, para peserta yang hadir dalam Sherpa Meeting G20 dapat mengetahui kekayaan warisan kuliner Indonesia.

ArtikelTerkait

Ekowisata Edukasi Sumbar

Jelajah Green Talao Park, Ekowisata Edukasi di Sumbar

February 2, 2023
Bali Lokasi Syuting MV TXT

4 Lokasi Syuting MV Boy Group KPop TXT di Bali

January 31, 2023

Sekedar informasi, Roti Kompiang ini menjadi salah satu makanan khas dari daerah Kabupaten Manggarai Barat, Provinsi NTT yang populer. Roti ini juga mempunyai bahasa lainnya yaitu ‘longa’. Nama ‘longa’ dalam bahasa Manggarai Flores berarti ‘wijen’.

Jika melihat berbagai catatan sejarah, roti satu ini merupakan adaptasi dari kue asal Tiongkong yang sempat masuk ke beberapa wilayah Indonesia, termasuk NTT. Pertama kali Roti Kompiang populer di kota Ruteng sekitar tahun 1983.

Biasanya, roti tersebut disajikan pada acara-acara keluarga saja. Namun, dengan bergesernya waktu roti ini tidak hanya disajikan pada acara-acara tertentu saja, namun di saat waktu-waktu santai biasa dan menjadi oleh-oleh yang ‘wajib’ dibawa oleh para wisatawan.

Dalam pembuatannya sendiri, roti ini membutuhkan waktu kurang lebih 12 jam lamanya. Karena masih menggunakan cara tradisional. Bahan-bahan yang dibuatnya pun terbuat dari tepung gandum yang ditaburi wijen di bagian atasnya. Jika dilihat sekilas, Roti Kompiang mirip dengan onde-onde. Namun yang membedakan ialah bentuknya yang lebih besar. Bulatannya pun tidak sempurna seperti mip onde-onde.

Di sisi lain, Roti Kompiang juga kerap disebut mirip dengan dorayaki dari Jepang. Namun, teksturnya agak lebih keras dari dorayaki. Ukurannya pun bisa sebesar bola tenis dan dapat bertahan selama tiga hari jika diletakkan pada ruangan terbuka. Roti khas masyarakat NTT ini dapat bertahan lebih lama (seminggu) jika diletakkan pada lemari penyejuk.

Bagi Sobat SJ yang ingin mencoba roti unik satu ini, kamu bisa mencoba saat berkunjung ke Labuan Bajo atau bisa memesan secara online. Harganya pun dipatok mulai dari Rp2.500 –  Rp7.000 per buah. Disarankan, untuk menikmati roti ini, kamu bisa padukan dengan teh hangat maupun kopi panas.

Tags: kue tradisionalLabuan BajomedianasionalisNusa Tenggara TimurprodukfisikRoti khas NTTRoti Kompiangsampaijauh

Artikel Terkait

Ekowisata Edukasi Sumbar
Industri Pariwisata

Jelajah Green Talao Park, Ekowisata Edukasi di Sumbar

February 2, 2023
Bali Lokasi Syuting MV TXT
Industri Pariwisata

4 Lokasi Syuting MV Boy Group KPop TXT di Bali

January 31, 2023
Pengabdi Setan 2 Jepang
Hiburan

Film Pengabdi Setan 2 akan Segera Ditayangkan di Jepang

January 28, 2023
Maskapai Garuda Indonesia. (Gambar: garuda-indonesia.com).
Berita Pilihan

Rayakan Ulang Tahun ke-74, Maskapai Garuda Indonesia Beri Diskon Hingga 74%

January 25, 2023
Garuda Eleven Metaleague
Produk Inspiratif

Garuda Eleven Metaleague, Game Lokal yang Segera Rilis!

January 23, 2023
Kopi Asal Tasikmalaya
Industri Kecil Dan Menengah

Hebatnya Kopi Asal Tasikmalaya Ekspor Produk hingga ke Rusia

January 22, 2023
Next Post
Tingkat Penasaran Mobil Listrik

Tingkat Penasaran tentang Mobil Listrik semakin Tinggi? Ini Kata Google

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Terpopuler

  • Perubahan Lambang Pancasila

    Lambang Garuda Pancasila Sempat Alami Perubahan, Apa Saja Itu?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 15 Istilah dalam Dunia Tambang yang Sering Dijumpai

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Begini 8 Tahapan Pembuatan Sepatu di Pabrik Manufaktur

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • BUMN Tower di IKN Jadi yang Tertinggi se-Asia Tenggara

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mengenal 5 Senjata Tradisional dari Sulawesi Tengah

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 18 Unit Polisi di Indonesia, Ada yang Kerja Bareng Anjing

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ogah Beli? Sekarang Ada Lato-lato Versi Online, Seru Pol!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Currently Playing
Sampaijauh

© 2023 #inspirasinyatasekitarkita

Navigate Site

  • About Us
  • Pedoman Media Siber
  • Syarat dan Ketentuan Privasi
  • Contact
  • Redaksi

Follow Us

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Terbaru
  • Perindustrian
    • Industri Otomotif
    • Ragam Industri
    • Industri Kecil Dan Menengah
    • Industri Kreatif
    • Industri Logam
    • Industri Mamin
    • Industri Pariwisata
  • Inspirasi Nyata
    • Kelompok Inspiratif
    • Produk Inspiratif
    • Tokoh Inspiratif
  • Berita Pilihan
    • Agenda
    • Hiburan
    • Sains dan Teknologi
  • Cerita Korporasi
  • Kreasi
    • Infografis
    • Foto
    • Video

© 2023 #inspirasinyatasekitarkita

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version