Walau baru diluncurkan tahun 2020, rupanya craft beer asal Bali, Indonesia yakni Kura Kura Beer berhasil tunjukkan pada dunia bahwa industri bir Tanah Air berkualitas! Buktinya, jenama bir lokal ini sukses memenangkan kompetisi di Asia’s Beer Championship 2022.
Kabar ini disampaikan melalui unggahan Instagram resmi mereka pada Minggu (25/12). Dalam unggahan tersebut, mereka mengumumkan bahwa produk mereka yakni Island Ale, Easy Ale, dan New England IPA, dan dua special brews menang kompetisi internasional tersebut. Penghargaan ini merupakan bagian dari Chairman’s Selection yang terdiri dari berbagai kategori lainnya, Sob.
Tentu kemenangan craft beer lokal ini menjadi kebanggana tersendiri, ya. Tak hanya itu, suksesnya Kura Kura Beer di ajang tersebut juga menjadi bukti kalau bir lokal Indonesia kini diakui dunia, Sob!
Mengenal Kura Kura Beer
Kalau biasanya bir diproduksi oleh industri pabrikan besar, rupanya di Indonesia terdapat craft beer yang memiliki misi untuk membuat industri bir di Bali jadi lebih ‘berwarna’, yakni Kura Kura Beer. FYI, dilansir Beergembira, craft beer merupakan bir yang dibuat dalam skala kecil yakni berkisar 6 juta barel atau tidak lebih.
Craft beer sendiri kerap menggunakan cara tradisional yang fokus pada kualitas bahan baku sehingga berpengaruh pada rasa serta aroma khas yang nggak didapatkan oleh perusahaan bir besar.
Sang kreator, Putu Wiranatha, tak main-main dalam meracik bir buatannya. Ia menjelaskan kalau Kura Kura Beer yang ia dirikan bersama sang ayah pun cukup menarik perhatian dalam waktu singkat.
“Waktu saya masih kuliah di Melbourne, saya jatuh cinta dengan budaya craft beer di kota itu. Saya selalu semangat dengan kencangnya hasrat akan craft beer di sana serta mudahnya menemukan berbagai variasinya. Contohnya di toko minuman alkohol dekat tempat saya tinggal, setidaknya ada 50 jenis craft beer yang dipajang,” terang Putu, dilansir Feastin.
Masih dari sumber yang sama, berkat pengalamannya di Melbourne tersebut, ketika Putu kembali ke Bali dirinya tertarik untuk mengembangkan craft bir di Indonesia.
Sebagai informasi, Kura Kura Beer memiliki keistimewaan yakni dibuat tanpa bahan pengawet, aditif dan memiliki ABV rendah. Jenama bir ini bahkan hanya menggunakan bahan-bahan natural seperti malt, hops, yeast, dan air. Untuk menjaga rasa bir tetap segar dan enak, mereka menggunakan sistem distribusi cold and chain, Sob.
Walau baru berumur 2 tahunan, produk ini sudah memiliki beberapa varian favorit, loh. Ada easy ale, IPA, island ale dan lager. Nuansa buah yang terdapat pada bir ini memberikan kesan unik tersendiri bagi pencinta minuman. Anyway, sekali lagi selamat bagi Kura Kura Beer atas prestasi yang diraih, ya, sebuah kejutan di akhir tahun bagi industri makanan dan minuman Indonesia di akhir tahun, nih.