Hari Raya Idulfitri 1443 H/222 tinggal menghitung hari. Biasanya hal yang sangat khas tersaji saat Lebaran adalah kue kering. Deretan kue lebaran yang terkenal ada nastar, kastengel hingga semprit. Namun tahukah kamu, di Indonesia ada banyak kue lebaran dengan nama unik?
Ternyata di balik kue lebaran dengan nama unik, memiliki alasan mengapa dijuluki demikian. Penasaran apa saja kue lebaran dengan nama unik? Mungkin, salah satunya ada yang merupakan favorit Sobat SJ? Langsung simak saja penjelasan di bawah ini:
1. Kue Tambang
Kue yang satu ini juga dikenal dengan nama kue untir. Dinamakan kue tambang karena pada proses pembuatannya adonan yang panjang dipelintir hingga menyerupai tali tambang.
2. Kue Putri Salju
Kalo kue yang ini termasuk dalam deretan kue terkenal khas lebaran juga, nih! Dinamai kue putri salju karena kuenya bentuk bulan sabit dengan tekstur padat ini seperti sedang dilanda ‘badai salju’, namun sebenarnya dibubuhi oleh gula halus.
3. Kue Lidah Kucing
Kue lebaran dengan nama unik selanjutnya adalah lidah kucing. Eits, tenang saja, tidak ada kucing yang tersakiti di sini. Disebut lidah kucing karena bentuknya yang panjang dan pipih mirip lidah hewan menggemaskan tersebut. Kue lidah kucing dibuat dengan cara dipanggang hingga pipih hingga renyah dengan rasa manis susu.
4. Kue Kembang Goyang
Kembang goyang merupakan kue tradisional khas Betawi. Disebut kue kembang goyang karena pada pembuatannya digoreng pada cetakan berbentuk kembang dan digoyangkan hingga adonan lepas dari cetakan.
5. Kue Akar Kelapa
Satu lagi kue lebaran dengan nama unik yaitu kue akar kelapa. Kue ini memang berasal dari kelapa, namun bukan dari akarnya! Kue yang memiliki rasa gurih dan manis bisa bikin kamu ketagihan!
6. Kue Kacang Tanah
Ternyata kacang tanah juga bisa menjadi bahan kue kering yang punya cita rasa manis dan gurih. Untuk membuat kue kacang tanah, adonan tinggal dipanggang hingga mengering.
7. Kue Biji Ketapang
Meksi namanya biji ketapang, namun tidak ada unsur pohon ketapang di sini! Kue yang satu ini justru berbahan dasar kelapa yang digoreng hingga menjadi kue yang memiliki rasa yang gurih plus manis.
8. Kue Bangkit
Kue khas lebaran asal Riau ini mempunyai cita rasa yang manis dan saat digigit, kue langsung lumer di mulut. Dinamakan kue bangkit karena setelah matang, kue ini mengembang dua kali lipat dari ukuran semula.
9. Kue Satu
Kue satu ini sudah menjadi warisan kuliner di Jawa Barat sejak dulu. Bisanya kue yang berbahan dasar kacang hijau ini tak hanya ada saat perayaan Idulfitri namun juga saat perayaan khitanan. Dinamakan kue satu karena dalam pembuatannya, bahan yang digunakannya memiliki perbandingan satu.
