Sampaijauh.com
  • Terbaru
  • Perindustrian
    • Logam
    • Kreatif
    • Pariwisata
    • IKM
    • Mamin
    • Otomotif
    • Ragam Industri
  • Inspirasi Nyata
    • Tokoh Inspiratif
    • Kelompok Inspiratif
    • Produk Inspiratif
  • Hiburan
    • Agenda
    • Gaya Hidup
    • Olahraga
    • Trending
  • Sains dan Teknologi
  • Cerita Korporasi
  • Kreasi
    • Foto
    • Video
No Result
View All Result
Sampaijauh.com
No Result
View All Result
Home Berita Pilihan

Kenali Kuliner Tradisional Golla Kambu, Cemilan Khas Polewali Mandar

Sebagai teman untuk minum kopi atau teh

Penulis :SampaiJauhCom
September 3, 2021
in Berita Pilihan, sampaijauhcom
Waktu Baca: 2 menit
0 0
0
Golla Kambu (Foto: indonesia.go.id)

Golla Kambu (Foto: indonesia.go.id)

26
VIEWS
Bagikan ke Whatsapp

Golla Kambu merupakan sejenis camilan manis khas masyarakat Mandar yang paling diminati oleh masyarakat baik sekitar maupun luar daerah. Cemilan manis ini sekilas memang tampak mirip dengan Wajik yang ada di Jawa, tapi sebenarnya berbeda. Cita rasa cemilan ini cenderung memiliki rasa manis yang khas. 

Cemilan Golla Kambu ini terbuat dari tiga jenis bahan, yakni beras ketan, parutan kelapa, kacang tanah yang sudah disangrai dan gula merah. Cita rasa yang gurih dari cemilan ini berasal dari kandungan buah kelapa dan kacang tanah, itulah yang membuatnya berbeda dari cemilan lainnya.

ArtikelTerkait

Mengenal Justice Collaborator

Mengenal Justice Collaborator dan Penerapannya di Indonesia

March 16, 2023
ekspor industri kriya

Kemenperin: Ekspor Industri Kriya Indonesia Semakin Meningkat!

March 11, 2023

Selain itu, kuliner khas Mandar ini juga tidak menggunakan bahan pengawet sehingga mampu bertahan berbulan-bulan lamanya walaupun hanya menggunakan pembungkus dari daun pisang kering. Hal tersebutlah yang membuat makanan dengan tekstur berserat dan padat ini menjadi unik.

Kudapan khas suku yang mendiami Kabupaten Polewali Mandar di Sulawesi Barat ini disukai oleh berbagai kalangan. Diketahui, rasa makanan ini semakin nikmat jika ditemani dengan teh tawar atau kopi hitam. 

Makanan ini juga kerap dihidangkan sebagai pelengkap menu berbuka puasa saat bulan Ramadan, karena dipercaya energi akan pulih kembali dengan rasa manisnya. Berdasarkan hal itu, permintaan makanan ini bisa meningkat 4-5 kali lipat di bulan puasa dibandingkan hari-hari biasa.

Biasanya makanan ini sering dijumpai dan dinikmati di sejumlah pusat jajanan tradisional di Polewali, pusat pemerintahan Polman. Daerah Botto dikenal menjadi sentra produksi makanan ini yang berada di tepi poros jalan Polman menuju Majene. 

Golla Kambu dijual sebagai buah tangan khas Mandar yang biasanya ditawarkan kepada pengunjung dengan harga antara Rp10.000 hingga Rp15.000. Dikemas dengan pembungkus berbahan plastik berisi 8–10 bungkus kecil daun pisang kering, makanan ini juga dipasarkan  melalui online dengan rentang harga Rp18.500-Rp20.000 per bungkus.

Seiring berjalannya waktu, makanan ini juga melakukan inovasi dengan mengkreasikan produk dengan varian rasa lain seperti rasa durian agar lebih menarik. Kreasi ini disebut baje durian dengan rasa khas buah dari kulit berduri tersebut. Baje durian ini tentu saja memiliki aroma khas menyengat yang makin menggugah selera. Dibandingkan dengan rasa manis yang berbumbu kacang, harga baje memang sedikit lebih mahal. Kreasi durian ini pun ikut menjadi varian yang paling dicari oleh para penikmat kuliner khas Mandar tersebut.

Tags: beritapilihancemilangtradisionalgollakambugollakambukhasmandarkudapangollakambukulinerindonesiakulinernusantaramakanangollakambukhasmandarmakanantradisionalsampaijauhcom

Artikel Terkait

Mengenal Justice Collaborator
Sains dan Teknologi

Mengenal Justice Collaborator dan Penerapannya di Indonesia

March 16, 2023
ekspor industri kriya
sampaijauhcom

Kemenperin: Ekspor Industri Kriya Indonesia Semakin Meningkat!

March 11, 2023
7 Film Pendek Indonesia Berkesan Panjang
Hiburan

7 Film Pendek Indonesia Berkesan Panjang, Cekidot, Sob!

February 23, 2023
Erick Thohir Menjabat Ketua Umum PSSI
Olahraga

Sah! Erick Thohir Jabat Ketum PSSI (2023–2027)

February 16, 2023
mengenal istilah childfree
Berita Pilihan

Mengenal Istilah Childfree: Sejarah, Alasan dan Pro-Kontra

February 13, 2023
27 titik putar balik
Berita Pilihan

27 Titik Putar Balik di Jalanan Jakarta akan Ditutup Dishub

February 10, 2023

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Terpopuler

  • 8 tahapan pembuatan sepatu

    Begini 8 Tahapan Pembuatan Sepatu di Pabrik Manufaktur

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Terapkan Teknik STOP untuk Mindfulness dan Atasi Cemas

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 18 Unit Polisi di Indonesia, Ada yang Kerja Bareng Anjing

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 15 Istilah dalam Dunia Tambang yang Sering Dijumpai

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Perbedaan Revolusi Industri 1.0 Hingga 4.0

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 4 Tahapan Eksplorasi Pertambangan, Hasilkan Kualitas Terbaik!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cuti Lebaran 2023 Dimajukan dan Ketentuan THR Tahun Ini!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Sampaijauh.com

© 2023 #inspirasinyatasekitarkita

Navigate Site

  • About Us
  • Pedoman Media Siber
  • Syarat dan Ketentuan Privasi
  • Contact
  • Redaksi

Follow Us

No Result
View All Result
  • Terbaru
  • Perindustrian
    • Logam
    • Kreatif
    • Pariwisata
    • IKM
    • Mamin
    • Otomotif
    • Ragam Industri
  • Inspirasi Nyata
    • Tokoh Inspiratif
    • Kelompok Inspiratif
    • Produk Inspiratif
  • Hiburan
    • Agenda
    • Gaya Hidup
    • Olahraga
    • Trending
  • Sains dan Teknologi
  • Cerita Korporasi
  • Kreasi
    • Foto
    • Video

© 2023 #inspirasinyatasekitarkita

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version