Sampaijauh.com
  • Terbaru
  • Perindustrian
    • Logam
    • Kreatif
    • Pariwisata
    • IKM
    • Mamin
    • Otomotif
    • Ragam Industri
  • Inspirasi Nyata
    • Tokoh Inspiratif
    • Kelompok Inspiratif
    • Produk Inspiratif
  • Hiburan
    • Agenda
    • Gaya Hidup
    • Olahraga
    • Trending
  • Sains dan Teknologi
  • Cerita Korporasi
  • Kreasi
    • Foto
    • Video
No Result
View All Result
Sampaijauh.com
No Result
View All Result
Home Inspirasi Nyata

Kampung Lontong di Surabaya Menjadi Surganya Pecinta Lontong!

Tahukah kamu bahwa di Surabaya terdapat kampung lontong yang sebagian besarnya warganya menjadi pengusaha lontong? Bahkan penghasilannya mencapai Rp90 juta!

Penulis :SampaiJauhCom
February 22, 2021
in Inspirasi Nyata, Produk Inspiratif
Waktu Baca: 2 menit
0 0
0
kampung lontong Surabaya

kampung lontong Surabaya

240
VIEWS
Bagikan ke Whatsapp

Rasanya tidak lengkap bila memakan satai tanpa lontong. Biasanya, lontong dalam menu satai menjadi pengganti dari nasi. Berbicara mengenai lontong, ternyata di Indonesia terdapat satu kampung dimana didominasi oleh pembuat lontong. Sudah tahu belum? 

Ya, tepatnya di Jalan Banyu Urip 10 dan 11, Surabaya, Jawa Timur, tempat yang diberi julukan kampung lontong ini ada. Sebelum adanya kampung lontong, kampung ini sebagai sentra perajin tempe. Semuanya bermula dari tahun 1980-an, saat itu seorang warga bernama Ramiah merasa bahwa semakin ketatnya usaha tempe membuat dirinya tertarik untuk membuat lontong.

ArtikelTerkait

Restoran Halal Indonesia Toko Rame

Toko Rame, Restoran Halal Indonesia di AS, Rasanya Juara!

March 28, 2023
Berbagi Kebaikan Selama Ramadana

Berbagi Kebaikan Selama Ramadan, Ini Contohnya

March 27, 2023

Lontong yang dibuat oleh Ramiah mendapatkan respon positif dari pembeli. Biasanya, Ramiah menjual lontong tersebut di tempat dirinya biasa berdagang tempe dan ayam di pasar. Semakin tingginya tingkat permintaan lontong membuat Ramiah akhirnya dibantu para tetangga dalam memproduksinya. Dari situlah akhirnya jumlah pembuat lontong semakin ramai. 

“Waktu itu hanya beberapa warga saja yang aktif membuat lontong. Tapi perlahan-lahan warga yang lainnya mengikuti usaha ini dan mulai banyak bermunculan rumah-rumah produksi lontong ini. Ya rata-rata ibu rumah tangga yang membuat lontong,” ujar Ani selaku pembuat lontong yang dikutip dari detik.com. 

Dikarenakan hampir 100 warga kampung ini menjadi pengusaha lontong, tidak mengherankan bila kampung lontong menjadi salah satu kampung UKM terbesar di Surabaya. Bayangkan saja, dalam satu hari setiap pembuat lontong dapat menghasilkan 400 biji hingga 1 kuintal lontong! Belum lagi kampung yang berlokasi di Surabaya tersebut menjadi satu di antara 14 destinasi kampung unggulan dalam Preparatory Committee UN Habitat III pada 25-27 Juli 2016 silam.

Lantas, adakah resep rahasia cara membuat lontong dari kampung lontong yang berlokasi di Surabaya ini?

Ani menjelaskan, sebelum memasak lontong, terdapat dua merek beras yang digunakan dan dicampur dengan menggunakan beras bulog. Untuk menentukan bungkus lontongnya, warga kampung lontong biasanya memilih daun pisang klutuk. 

Menurutnya, jika menggunakan daun pisang jenis lain besar kemungkinan lontongnya akan berbeda mulai dari segi warna yang menjadi merah, bau tidak sedap dan rasanya pahit. Lanjut ke proses pembuatan lontong. Dibutuhkan sekitar dua karung beras, gas elpiji berukuran 3 kilogram, dan 500 helai daun pisang. 

Seperti membuat lontong pada umumnya, beras dimasukkan ke bungkus yang terbuat dari daun pisang yang dibentuk bulat panjang. Tidak lupa Ani membuat lubang di bagian ujungnya agar beras tidak tumpah. Setelahnya, bungkus yang berisi beras tersebut direbus dalam panci berukuran besar dan memerlukan waktu 4-5 jam.

Ani dengan warga lain menjual lontong produksinya di Pasar Keputran, Pasar Jarak, Pasar Tembok, dan tempat lainnya bahkan sampai ke berbagai kota seperti Sidoarjo, Gresik, Malang, dan Bojonegoro. Dari memproduksi 400 biji hingga 1 kuintal lontong, penghasilan warga kampung lontong per bulannya bisa mencapai Rp10 juta hingga Rp90 juta.

Tags: informasi menarikinformasi Surabayakampung lontongkulinermedianasionalispariwisata Indonesiasampaijauhsurabaya

Artikel Terkait

Restoran Halal Indonesia Toko Rame
Inspirasi Nyata

Toko Rame, Restoran Halal Indonesia di AS, Rasanya Juara!

March 28, 2023
Berbagi Kebaikan Selama Ramadana
Hiburan

Berbagi Kebaikan Selama Ramadan, Ini Contohnya

March 27, 2023
Indonesia Berkebun Peduli Lingkungan lewat Urban Farming
Kelompok Inspiratif

Indonesia Berkebun Peduli Lingkungan lewat Urban Farming

March 27, 2023
Tempe Menyebar India
Produk Inspiratif

Kisah Produk Tempe Indonesia Menyebar di India

March 26, 2023
Rute Mini Spesial Ramadan
Hiburan

RUTE MINI: Spesial Ramadan 2023

March 25, 2023
Fajar/Rian Ganda Putra
Olahraga

Fajar/Rian Ganda Putra Indonesia Peringkat 1 Dunia

March 20, 2023

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Terpopuler

  • Becak Motor akan Dihilangkan di Yogyakarta, Diganti Becak Listrik

    Becak Motor akan Dihilangkan di Yogyakarta, Diganti Becak Listrik

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Begini 8 Tahapan Pembuatan Sepatu di Pabrik Manufaktur

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Terapkan Teknik STOP untuk Mindfulness dan Atasi Cemas

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 18 Unit Polisi di Indonesia, Ada yang Kerja Bareng Anjing

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 15 Istilah dalam Dunia Tambang yang Sering Dijumpai

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Perbedaan Revolusi Industri 1.0 Hingga 4.0

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • BUMN Tower di IKN Jadi yang Tertinggi se-Asia Tenggara

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Sampaijauh.com

© 2023 #inspirasinyatasekitarkita

Navigate Site

  • About Us
  • Pedoman Media Siber
  • Syarat dan Ketentuan Privasi
  • Contact
  • Redaksi

Follow Us

No Result
View All Result
  • Terbaru
  • Perindustrian
    • Logam
    • Kreatif
    • Pariwisata
    • IKM
    • Mamin
    • Otomotif
    • Ragam Industri
  • Inspirasi Nyata
    • Tokoh Inspiratif
    • Kelompok Inspiratif
    • Produk Inspiratif
  • Hiburan
    • Agenda
    • Gaya Hidup
    • Olahraga
    • Trending
  • Sains dan Teknologi
  • Cerita Korporasi
  • Kreasi
    • Foto
    • Video

© 2023 #inspirasinyatasekitarkita

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version