Sampaijauh
  • Beranda
  • Terbaru
  • Perindustrian
    • Industri Otomotif
    • Ragam Industri
    • Industri Kecil Dan Menengah
    • Industri Kreatif
    • Industri Logam
    • Industri Mamin
    • Industri Pariwisata
  • Inspirasi Nyata
    • Kelompok Inspiratif
    • Produk Inspiratif
    • Tokoh Inspiratif
  • Berita Pilihan
    • Agenda
    • Hiburan
    • Sains dan Teknologi
  • Cerita Korporasi
  • Kreasi
    • Infografis
    • Foto
    • Video
No Result
View All Result
Sampaijauh
No Result
View All Result
Home Perindustrian Industri Mamin

Cajuput Candy, Permen Kayu Putih Inovasi dari IPB Indonesia

Dengan teknologi mumpuni, minyak kayu putih bisa dikreasikan jadi permen!

Penulis :Fitria Rahmawati| Editor :Debby Utomo
September 14, 2022
in Industri Mamin, Perindustrian, Produk Fisik, Produk Inspiratif, Ragam Industri
Waktu Baca: 2 menit
0 0
0
cajuput candy IPB

Produk Cajuput Candy besutan IPB Indonesia. Sumber: youtube.com/IPB TV

22
VIEWS
Bagikan ke Whatsapp

Nggak cuma kaya sumber daya alam, Indonesia juga dipenuhi dengan beragam tanaman yang berguna bagi kesehatan manusia. Salah satunya adalah kayu putih yang dapat diolah menjadi permen yakni cajuput candy!

Di Indonesia, tanaman kayu putih tumbuh secara alami di beberapa wilayah seperti Kepulauan Maluku, Pulau Buru, Pulau Ambon, Pulau Seram. Kini tanaman satu ini telah dibudidayakan secara luas, termasuk di daerah Jawa.

ArtikelTerkait

Industri mamin tumbuh

Industri Mamin akan Tetap Tumbuh Meski Inflasi Tembus 5%

February 4, 2023
Donasi Hasil Penjualan Game Stray

Developer Game Stray Donasi Hasil Penjualan demi Rawat Kucing Jalanan

February 4, 2023

Seberapa berguna kayu putih hingga pada akhirnya tercetus produk cajuput candy? Setelah disuling menjadi minyak kayu putih, kandungan senyawa aktif di dalamnya ada 1,8 sineol dengan kadar tinggi yakni 47,61 persen. Menurut berbagai hasil penelitian, senyawa ini bermanfaat untuk menyembuhkan penyakit di dalam tubuh manusia.

Penelitian di Osaka University juga menunjukkan bahwa ekstrak daun kayu putih dapat mengurangi pembentukan plak gigi hingga pendarahan di gusi. Dengan catatan, konsumsi ekstrak daun kayu putih tidak boleh berlebihan karena dikhawatirkan bikin gatal dan iritasi pada kulit.

Mengenal Permen Kayu Putih (Cajuput Candy)

cajuput-candy-4
Foto produk cajuput candy. Sumber: ipb.ac.id.

Dari tadi tim Sampaijauh.com sudah spoiler melulu cajuput candy tapi, kok, nggak ada ceritanya, sih? Tenang, setelah ini kita cerita, kok. Jadi, cajuput candy alias permen kayu putih adalah sebuah inovasi yang dikembangkan serta diciptakan oleh Guru Besar Pangan Fungsional IPB University, Hanny Wijaya.

“Inovasi cajuputs candy ini memang terkesan sederhana, tetapi yang terpenting adalah ide pengembangannya,” katanya. 

Produk ini merupakan hasil pengembangan dari kandungan senyawa aktif minyak atsiri tanaman herbal minyak kayu putih. Selain terbuat dari bahan tersebut, permen ini juga mengandung beberapa bahan lain seperti peppermint, air, serta sirup glukosa dan sukrosa.

Pembuatan permen ini bermula dari penelitian uji hedonic atau tingkat kesukaan, optimasi formulasi rasa dan pendugaan unsur simpan permen. Alhasil penelitiannya ini membuahkan jawaban dengan menghasilkan rasa yang cukup baik.

Uniknya cajuput candy sukses menarik perhatian generasi muda. Kebanyakan dari mereka suka dengan rasanya, meskipun aroma minyak kayu putihnya sangat terasa di indra pengecap maupun pembau. 

Karena rasa dan aroma minyak kayu putih begitu terasa pada permen ini, cajuput candy pada akhirnya juga berfungsi sebagai penyegar bau mulut dan pencegah halitosis yang berfungsi untuk menghambat pertumbuhan streptococcus mutan yang tidak lain adalah penyebab infeksi pada luka di rongga mulut (sariawan). 

Berkat penelitian tersebut, sekarang ini cajuput candy telah diakui sebagai inovasi yang bermanfaat. Permen ini bahkan mendapatkan sejumlah penghargaan seperti 103 inovasi paling prospektif dari Business Innovation Centre (BIC) Kementerian Riset dan Teknologi 2011, dan Anugerah Kekayaan Intelektual Luar Biasa (AKIL) 2012. 

Dari pengembangan permen ini, diharapkan dapat memberikan nilai ekonomi lebih khususnya bagi industri kayu putih. Sobat SJ, kamu sendiri sudah pernah mencoba permen dengan rasa minyak kayu putih ini, belum? Daripada penasaran seperti apa rasanya, simak terlebih dahulu wujud dan cerita di balik permen kayu putih tersebut melalui video di bawah ini, ya!

Tags: cajuputs candyindustri kayu putihinovasi barupermen kayu putihsampaijauh

Artikel Terkait

Industri mamin tumbuh
Industri Mamin

Industri Mamin akan Tetap Tumbuh Meski Inflasi Tembus 5%

February 4, 2023
Donasi Hasil Penjualan Game Stray
Ragam Industri

Developer Game Stray Donasi Hasil Penjualan demi Rawat Kucing Jalanan

February 4, 2023
Pertemuan Presiden Joko Widodo dan Elon Musk. (Foto: kureta.id).
Berita Pilihan

Ternyata Ada Tawaran Menarik dari Indonesia untuk Tesla

February 3, 2023
Mave idol virtual KPop
Industri Kreatif

Girlgroup MAVE Debut! Idol KPop Virtual Pertama Berteknologi AI

February 3, 2023
minyakita langka
Ragam Industri

Minyakita Langka saat Industri Sawit RI Stabil, Kartel Part 2?

February 3, 2023
Ekowisata Edukasi Sumbar
Industri Pariwisata

Jelajah Green Talao Park, Ekowisata Edukasi di Sumbar

February 2, 2023
Next Post
imbas-tarif-ojol-

Imbas Tarif Ojol Naik, Konsumen Beralih Gunakan Kendaraan Pribadi

Terpopuler

  • Perubahan Lambang Pancasila

    Lambang Garuda Pancasila Sempat Alami Perubahan, Apa Saja Itu?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 15 Istilah dalam Dunia Tambang yang Sering Dijumpai

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Begini 8 Tahapan Pembuatan Sepatu di Pabrik Manufaktur

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • BUMN Tower di IKN Jadi yang Tertinggi se-Asia Tenggara

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mengenal 5 Senjata Tradisional dari Sulawesi Tengah

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 18 Unit Polisi di Indonesia, Ada yang Kerja Bareng Anjing

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ogah Beli? Sekarang Ada Lato-lato Versi Online, Seru Pol!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Currently Playing
Sampaijauh

© 2023 #inspirasinyatasekitarkita

Navigate Site

  • About Us
  • Pedoman Media Siber
  • Syarat dan Ketentuan Privasi
  • Contact
  • Redaksi

Follow Us

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Terbaru
  • Perindustrian
    • Industri Otomotif
    • Ragam Industri
    • Industri Kecil Dan Menengah
    • Industri Kreatif
    • Industri Logam
    • Industri Mamin
    • Industri Pariwisata
  • Inspirasi Nyata
    • Kelompok Inspiratif
    • Produk Inspiratif
    • Tokoh Inspiratif
  • Berita Pilihan
    • Agenda
    • Hiburan
    • Sains dan Teknologi
  • Cerita Korporasi
  • Kreasi
    • Infografis
    • Foto
    • Video

© 2023 #inspirasinyatasekitarkita

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version