Sampaijauh
  • Beranda
  • Terbaru
  • Perindustrian
    • Industri Otomotif
    • Ragam Industri
    • Industri Kecil Dan Menengah
    • Industri Kreatif
    • Industri Logam
    • Industri Mamin
    • Industri Pariwisata
  • Inspirasi Nyata
    • Kelompok Inspiratif
    • Produk Inspiratif
    • Tokoh Inspiratif
  • Berita Pilihan
    • Agenda
    • Hiburan
    • Sains dan Teknologi
  • Cerita Korporasi
  • Kreasi
    • Infografis
    • Foto
    • Video
No Result
View All Result
Sampaijauh
No Result
View All Result
Home Inspirasi Nyata

5 Fakta Menarik Lontong Kupang, Kuliner Khas Jawa Timur Kaya Manfaat

Kuliner lontong yang nggak ada di tempat lain selain Jawa Timur.

Penulis :Wulan Octaviani| Editor :Madava Nanda
August 25, 2022
in Inspirasi Nyata, Produk Fisik, Produk Inspiratif
Waktu Baca: 3 menit
0 0
0
Lontong Kupang

Penampakan kuliner Lontong Kupang. Sumber foto: detik.com

63
VIEWS
Bagikan ke Whatsapp

Sobat Sj, tahu nggak sih, ternyata bukan cuma kue Bika Ambon saja lho yang namanya nggak sesuai dengan asal asli kue tersebut, ada juga Lontong Kupang. Hayo, pasti kamu menyangka makanan ini berasal dari Kupang, NTT, ya? Padahal makanan ini merupakan dari daerah Jawa Timur lho,  tepatnya di sekitaran perairan seperti Sidoarjo, Surabaya dan Pasuruan.

Fakta menarik Lontong Kupang lainnya tak hanya itu saja. Ternyata, lontong ini bukan sekadar lontong biasa. Buat kamu yang belum pernah mencoba atau baru dengar namanya pertama kali, kuy, simak penjelasan di bawah:

ArtikelTerkait

Daerah ramah perempuan

Daerah Ramah Perempuan dan Layak Anak Dinobatkan ke DI Yogyakarta

February 2, 2023
Deris Nagara

Deris Nagara: Pemuda Ciamis Jadi Ketua BEM di SIPA Columbia

February 2, 2023

1. Bahan Bakunya Hanya Ada di Perairan Jawa Timur

Biasanya, jika mendengar nama lontong pasti yang terbayang sebuah makanan yang banyak ditaburi sayur labu atau sayur nangka. Tapi berbeda dengan, Lontong Kupang satu ini. Ciri khas lontong satu ini justru ditaburi hewan laut sejenis kerang yang ukurannya nggak sampai 1 cm alias sebesar butiran beras, yang dikenal dengan sebutan kupang putih.  

Uniknya lagi, kupang putih ini juga hanya bisa ditemui di perairan Jawa Timur seperti di Surabaya, Sidoarjo hingga Pasuruan. Maka nggak heran kalau lontong ini hanya ada di daerah Jawa Timur. 

2. Cara Menangkap dan Memasak yang Unik

Cara penyajiannya pun cukup unik. Biasanya, kupang ditangkap oleh nelayan menggunakan alat sedaja yaitu berupa sabit untuk menyabit rumput atau ganggang laut di mana banyak kupang yang menempel di sana. Nelayan juga bisa menggunakan tanah liat berwarna kuning yang biasa ditemukan di pantai utara Jawa Timur sebagai umpan untuk menangkap kupang.

Lalu, kupang-kupang putih yang sudah ditangkap nelayan bisa dikupas dan diolah menjadi sajian yang melezatkan. Biasanya kupang disajikan dengan kuah yang telah dicampur petis yang diolah dengan potongan bawang putih mentah, gula, bawang putih goreng dan diberi perasan jeruk nipis, serta diberi tambahan cabai bagi yang menyukai pedas.

3. Banyak Gizi dalam Kupang

Selain unik, makanan ini ternyata banyak juga lho gizinya yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Pasalnya, sajian ini mempunyai asam amino esensial yang menyehatkan.

Kupang Putih
Kupang Putih. Sumber foto: ANTARA FOTO

Kupang juga memiliki kandungan mikronutrien atau Fe (zat besi) dan Zn (zinc/seng). Zat besi diperlukan dalam tubuh untuk pembentukan sel-sel darah merah, sedangkan Zinc merupakan komponen penting beberapa enzim untuk metabolisme dalam tubuh. Kupang juga mengandung asam-asam lemak yang dibutuhkan tubuh manusia.

4. Makan Lontong Kupang Bisa Hilangkan Penyakit

Meskipun kandungan dalam kupang secara ilmiah terbukti bermanfaat bagi tubuh, namun masyarakat Jawa Timur punya kepercayaan tersendiri. Mereka meyakini, jika memakan  Lontong Kupang sambil meminum air kelapa muda, maka semua penyakit di dalam tubuh bisa hilang.

Maka dari itu, penyajian Lontong Kupang kadang disertai dengan sate kerang dan minum air kelapa muda.

5. Berkah dari Putri Blambangan

Keberadaan Lontong Kupang sebagai kuliner khas Jawa Timur disebut sudah ada sejak zaman dahulu. Dilansir dari Indonesia Kaya, Lontong Kupang mungkin sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. 

ilustrasi dewi sekardadu
Ilustrasi Dewi Sekardadu. Sumber foto: harianmerapi.com

Hal ini didasarkan dari cerita zaman dahulu yang beredar di masyarakat Jawa Timur bahwa keberadaan kupang di laut yang melimpah erat kaitannya dengan Dewi Sekardadu yaitu dewi kemakmuran yang merupakan Putri dari Kerajaan Blambangan yang meninggal di laut.

Sejak itu, para nelayan kupang melakukan upacara Nyadran setiap bulan Maulud, menjelang Ramadhan. Mereka meyakini Dewi Sekardadu menjaga keberadaan kupang agar dapat diambil dan dikonsumsi warga Balongdowo.

Nah, Sobat, itulah fakta menarik dari Lontong Kupang. Kalau nanti berkesempatan mengunjungi Jawa Timur, jangan lupa untuk mencoba, ya!

Tags: Hidangan khas Jawa TimurKupang PutihLontongLontong KupangmedianasionalisPutri Blambangansampaijauh

Artikel Terkait

Daerah ramah perempuan
Inspirasi Nyata

Daerah Ramah Perempuan dan Layak Anak Dinobatkan ke DI Yogyakarta

February 2, 2023
Deris Nagara
Tokoh Inspiratif

Deris Nagara: Pemuda Ciamis Jadi Ketua BEM di SIPA Columbia

February 2, 2023
Ekowisata Edukasi Sumbar
Industri Pariwisata

Jelajah Green Talao Park, Ekowisata Edukasi di Sumbar

February 2, 2023
Agnez Mo WPVR Awards
Hiburan

Agnez Mo Boyong 2 Penghargaan di WPVR Awards, Bangga!

February 1, 2023
Gambar: sampaijauh.com/Bryan S.
Hiburan

Karya Seni Eunice Nuh Dipamerkan di Artspace Artotel Casa Kuningan

January 30, 2023
Sepeda Listrik Bertenaga Surya
Inspirasi Nyata

Lagi, Mahasiswa Indonesia Buat Sepeda Listrik Bertenaga Surya

January 30, 2023
Next Post
Potensi Seni Pertunjukan dan Musik

Inilah Potensi Seni Musik dan Pertunjukan bagi Industri Kreatif

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Terpopuler

  • Perubahan Lambang Pancasila

    Lambang Garuda Pancasila Sempat Alami Perubahan, Apa Saja Itu?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 15 Istilah dalam Dunia Tambang yang Sering Dijumpai

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Begini 8 Tahapan Pembuatan Sepatu di Pabrik Manufaktur

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • BUMN Tower di IKN Jadi yang Tertinggi se-Asia Tenggara

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mengenal 5 Senjata Tradisional dari Sulawesi Tengah

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 18 Unit Polisi di Indonesia, Ada yang Kerja Bareng Anjing

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ogah Beli? Sekarang Ada Lato-lato Versi Online, Seru Pol!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Currently Playing
Sampaijauh

© 2023 #inspirasinyatasekitarkita

Navigate Site

  • About Us
  • Pedoman Media Siber
  • Syarat dan Ketentuan Privasi
  • Contact
  • Redaksi

Follow Us

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Terbaru
  • Perindustrian
    • Industri Otomotif
    • Ragam Industri
    • Industri Kecil Dan Menengah
    • Industri Kreatif
    • Industri Logam
    • Industri Mamin
    • Industri Pariwisata
  • Inspirasi Nyata
    • Kelompok Inspiratif
    • Produk Inspiratif
    • Tokoh Inspiratif
  • Berita Pilihan
    • Agenda
    • Hiburan
    • Sains dan Teknologi
  • Cerita Korporasi
  • Kreasi
    • Infografis
    • Foto
    • Video

© 2023 #inspirasinyatasekitarkita

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version